Rabarber loves gember!

vrijdag 31 mei 2013


Zij herinnerde me eraan dat de tijd rijp is, de tijd om rabarber te plukken. Met mijn neus tussen het verbeterwerk en de examenvoorbereidingen was het me al bijna ontgaan. Even langs mijn ouders waar ik een beetje later met mijn armen vol rabarber weer buiten wandelde. Verstand op nul en in de potten roeren, het helpt mij alvast om de pauze-knop in te duwen. 
Nadat ik uit Londen een potje ambachtelijke gembermarmelade meebracht en dat vervolgens in mijn ééntje uitlepelde, ben ik weer volledig verkocht aan die pittige gembersmaak. Gember moest er dus bij en zo is de eerste lichting confituur van dit jaar is een feit:  Lekker, echt waar.




Dit heb je nodig:

1,5 kg tot 2 kg rabarber
500 gr geleisuiker 2:1
sap van 1 citroen + geraspte schil
zakje pec plus
60 gr verse gember

Zo maak je het:

Was en schil de rabarber en snij in stukken. Schil ook de gember en snij die in kleine stukjes. Doe dat alles in een kookpot en voeg het sap van de citroen en de zeste erbij. Doe er nu de suiker over en meng alles goed. Laat alles een nachtje trekken. Breng het geheel nu aan de kook, roer regelmatig en als het kookt, laat dan alles een 7-tal minuten  pruttelen. Test of de confituur goed is. Schep een beetje confituur op een koud bordje. Als de confituur na enkele minuten begint te stollen is de confituur heet genoeg. Spoel de schone bokalen met heet water of steriliseer ze vooraf door ze in heet water te dompelen.Vul schone, nog warme bokalen  helemaal tot boven aan de rand met de hete confituur,  let er wel op dat de rand proper blijft. Draai dan het schroefdeksel er goed op. Dek de potten warm toe - leg er een dikke doek onder, bovenop en rond zodat de potten langzaam kunnen afkoelen.

Ondertussen schiet de munt in mijn kruidentuintje goed op - 't is "wasselijk weer" gelijk ze dat hier noemen. Ik haalde alvast limoenen in huis, want mijn volgende lading confituur is deze Mojito-versie. Als dat in cakejesvorm onweerstaanbaar is, zoals zij beweert moet dat in confituurvorm ook niet te versmaden zijn, denk je niet?

Potten: lege confituurpotten, cadeautje van een vriendin
Etiket: restjes knutselpapier

Sleutelkoordrecyclage

woensdag 22 mei 2013


Hoe moet dat nu zo'n sleutelkoord recycleren naar een sleutelhanger? Voor de ervaren naaisters onder jullie is dat natuurlijk peanuts, die hebben al lang met hun ogen gedraaid en "Duh - zo simpel!" geroepen. Toch kreeg ik van enkele beginnende naaisters de vraag om de transformatie van een sleutelkoord met reclame naar een hippe bruikbare sleutelhanger uit de doeken te doen. Een perfect  project voor beginners én een snel-klaar-project voor alle ongeduldigen onder ons. Wat staat er op het menu vandaag : rechtdoor stikken op enkele millimeters - de recyclage van een sleutelkoord in 10 stappen:


Je hebt hiervoor nodig: 
  • 1 sleutelkoord met reclame. Vooral de sleutelkoorden die maar op 1 kant reclame hebben zijn uitermate geschikt, gooi die andere koorden toch maar niet weg - de gespen en haakjes komen vast nog eens een andere keer van pas.
  • Een mooi lintje of bandje dat breed genoeg is om alle reclameboodschappen op het koord te bedekken.
  • Naaimachine en toebehoren (schaar, een jeansnaald voor in je naaimachine, garen, tornmesje, kopspelden...)


Stap 1: Knip de sleutelkoord net boven de gesp door.

Stap 2: Bepaal hoe lang je je sleutelhanger wil hebben. Als het gewoon een sleutelhanger mag zijn mag het korter, als je je sleutels of een fluitje rond je hals wil hangen probeer je de sleutelkoord zo lang mogelijk te houden. Knip sleutelkoord en het lintje op de gewenste lengte.

Stap 3: Speld het lintje op het sleutelkoord, zorg ervoor dat alle reclameboodschappen goed ondergestopt zijn en dat het mooi gecentreerd is. Als je dat spelden al te veel moeite vindt (ja... ik beken!)  kan je dit ook overslaan, gewoon op het zicht het lintje mooi in het midden proberen te houden lukt ook als je niet té perfectionistisch bent.


Stap 4: Stik nu, vlak naast de rand van het lintje - op 1 of 2 mm. het lintje vast op het sleutelkoord met een rechte steek.

Stap 5: Stik met een zigzagsteek de dwarszijde van het lint- zo voorkom je dat alles gaat rafelen. Stik daarna de andere lange zijde helemaal terug met een rechte steek en ook aan de andere dwarszijde weer met een zigzagsteek.

Stap 6: Schuif het lint terug door de gesp en plooi het uiteinde 1 van het lint aan 1 kant om, over uiteinde 2. Speld vast door 3 lagen lint (bovenste laag, het omslagje van uiteinde 1, de onderste laag is uiteinde 2. Je moet nu door 3 lagen stikken - regel dus even de draadspanning van je machine en zorg ervoor dat je een aangepaste naald gebruikt (als je daar nog niet op lette) anders krijg je "gebroddel". De speldjes hierboven tonen waar je zo meteen moet stikken.

Stap 7: Stik met een rechte steek waar het eerste speldje zat, en stik dan nog eens met een rechte steek waar je het 2e speldje ziet.

Stap 8: Herhaal nu stap 1 tot en met stap 6 voor het kortere eindje. Vergeet niet bij stap 6 ook je haakje mee rond je lint te schuiven voor je alles vastspeld, en zeker voor je het dichtstikt!

Stap 9: plooi weer het ene uiteinde over het andere met een flapje naar binnen toe zoals bij stap 6. Speld weer vast.

Stap 10: Stik weer vast zoals bij stap 7 waar je de 2 speldjes ziet .  Omdat het onderste lintje wat korter is moet je hier opletten dat je lint niet fout onder je machine komt te liggen. Als dit niet goed lukt omdat je lint te kort is bijvoorbeeld kan je ook het haakje juist schijven en vlak boven het haakje  door alle lagen tegelijk stikken.

Voilà: een nieuwe sleutelhanger is gearriveerd!

En voor iedereen die geen stikmachine of gewoon een luie dag heeft: hup naar deze facebookpagina, daar geef ik zondag 2 sleutelhangers weg.


Sleutelhangers

zondag 19 mei 2013


Sleutelkoord, lanyard of houwtouw... of hoe noemen jullie zo'n ding om rond je hals te hangen waarvan je er een heleboel verzamelt, maar nauwelijks gebruikt omdat er te opzichtig een reclameboodschap of merknaam op gedrukt staat?



Ik gooi de dingen in een oude schoendoos en die zat nu boordevol. Af en toe grabbel ik eens in de doos als ik een gesp nodig heb om een rugzak van de kinderen te repareren, ook de haakjes en ringetjes kwamen al wel eens van pas. Maar toch, de doos bleef vol, tijd voor een flink rondje recycleren.

Ik had wat kleine cadeautjes nodig en voor hier in huis ook wat sleutelhangers, dus verstopte ik de reclame achter een lintje en veranderde ik de houwtouwen in hippe sleutelhangers. Ik geef er 2 weg, Wil je er ééntje winnen? Rep je dan naar hier!



Moederkesdag

zondag 12 mei 2013

Volgens mijn vader de valse, want de echte valt hier nog altijd op 15 augustus, maar kom... als er maar gevierd mag worden dan doen we daar niet zo moeilijk om.


Rode rozen op de tafel vanochtend


Een hele dag "Free Hugs" van de Dochter,


Verwennerij alom, door Lief en kinders.
De koekjesschaal maakte ik voor mezelf. Na een mislukt experiment een half jaar geleden, blijft deze keer met de juiste lijm alles wel netjes aan elkaar plakken.


Voor de Jongste moest ik krassen, ik won kussen, knuffels, de tafel klaarzetten, een concertje, een tasje koffie en ik bewaar voor een geschikter moment: ""ik strijk de zakdoeken en de handdoeken!" en vooral "ik zal flink zijn" Oh ja, volgens mij kan dat nog eens van pas komen! 
(hoe je zo'n kraslot zelf maakt, lees je o.a. hier)

En de Zoon? Hij zorgde voor een muziekske voor in de auto:


Fijne valse moederkesdag voor alle echte moeders!

Appelboom

donderdag 9 mei 2013

1 appelboom in mei: 
bloemenpracht

















en de eerste dutjes in de hangmat!